מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
הזנגביל, או הג'ינג'ר, הוא שורש הנמצא בשימוש במטבח האסיאתי וחדר למטבח הישראלי דרך מאכלים סינים, תאילנדים ויפנים.
כיום ניתן לרכוש שורש ג'ינג'ר בכל סופרמרקט.
במטבח ההודי משתמשים בו בעיקר כאבקה כחלק מתערובת תבלינים.
יתרונות בריאותיים של זנגביל (ג'ינג'ר), שורש חי עם קליפה
לג'ינג'ר איכויות מרפאות רבות והוא נחשב לצמח מרפא יעיל ביותר.
הוא נחקר רבות על יעילותו לטיפול בבחילות ובנפיחות וגזים.
כמו כן יש לו פעילות אנטי דלקתית ומחטא ולכן הוא מומלץ במצבים של סינוסיטיס, ברונכיטיס, שיעול וליחה, חיזוק חיסוני, ניקוי רעלים מהגוף ועוד.
זנגביל (ג'ינג'ר), שורש חי עם קליפה – 5 חתיכות ממוצעות של שורש זנגביל – 11 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 86% | סה"כ קלוריות | 8.8 | ||
| שומן | 8% | קלוריות מפחמימות | 7.6 | ||
| חלבון | 6% | קלוריות משומן | 0.7 | ||
| קלוריות מחלבונים | 0.6 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 2.0 גרם | סה"כ חלבון | 0.2 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 0.2 גרם | Tryptophan | ~ | ||
| עמילן | ~ | Threonine | ~ | ||
| סוכר | 0.2 גרם | Isoleucine | ~ | ||
| סוכרוז – Sucrose | ~ | Leucine | ~ | ||
| גלוקוז – Glucose | ~ | Lysine | ~ | ||
| פרוקטוז – Fructose | ~ | Methionine | ~ | ||
| לקטוז – Lactose | ~ | Cystine | ~ | ||
| מלטוז – Maltose | ~ | Phenylalanine | ~ | ||
| גאלאקטוז – Galactose | ~ | Tyrosine | ~ | ||
| Valine | ~ | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | ~ | |||
| סה"כ שומן | 0.1 גרם | Histidine | ~ | ||
| שומן רווי | 0.0 גרם | Alanine | ~ | ||
| חד בלתי רווי | 0.0 גרם | Aspartic acid | ~ | ||
| רב בלתי רווי | 0.0 גרם | Glutamic acid | ~ | ||
| אומגה 3 | 3.7 מ"ג | Glycine | ~ | ||
| אומגה 6 | 13.2 מ"ג | Proline | ~ | ||
| סטרול | Serine | ~ | |||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | Hydroxyproline | ~ | ||
| פיטוסטרול | 1.6 מ"ג | ||||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 0.0 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 0.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 1.8 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 0.0 מק"ג | ברזל | 0.1 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 4.7 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 0.0 מק"ג | זרחן | 3.7 מ"ג | ||
| ויטמין C | 0.6 מ"ג | אשלגן | 45.7 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 1.4 מ"ג | ||
| ויטמין E | 0.0 מ"ג | אבץ | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.0 מ"ג | נחושת | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.0 מ"ג | מנגן | 0.0 | ||
| ויטמין B3 | 0.1 מ"ג | סלניום | 0.1 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.0 מ"ג | ||||
| חומצה פולית | 0.0 מ"ג | ||||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.0 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 0.0 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 8.7 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 0.1 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
התקשרו לעוד מידע
וקביעת תור
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
