מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
יתרונות בריאותיים של בשר עוף, כנפיים צלויות
כנפיים צלויות הם מאכל פופולרי בכל אירוע "על האש" אולם ההמלצה היא להמנע כמה שאפשר מצריכה של בשר זה מאחר והוא מכיל כמות גבוהה של שומן רווי, חלבונים, כולסטרול ועוד. מעבר לכך צליית הבשר על האש מחדירה לתוכו עשן אשר מכיל רכיבים מזיקים לבריאות.
בשר עוף, כנפיים צלויות – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 0% | סה"כ קלוריות | 290 | ||
| שומן | 61% | קלוריות מפחמימות | 0.0 | ||
| חלבון | 39% | קלוריות משומן | 176 | ||
| קלוריות מחלבונים | 114 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 0.0 גרם | סה"כ חלבון | 26.9 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 0.0 גרם | Tryptophan | 287 מ"ג | ||
| עמילן | 0.0 גרם | Threonine | 1087 מ"ג | ||
| סוכר | 0.0 גרם | Isoleucine | 1270 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 0.0 מ"ג | Leucine | 1898 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 0.0 מ"ג | Lysine | 2100 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 0.0 מ"ג | Methionine | 688 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 371 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 מ"ג | Phenylalanine | 1023 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | 0.0 מ"ג | Tyrosine | 827 מ"ג | ||
| Valine | 1278 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 1741 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 19.5 גרם | Histidine | 749 מ"ג | ||
| שומן רווי | 5.5 גרם | Alanine | 1657 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 7.6 גרם | Aspartic acid | 2396 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 4.1 גרם | Glutamic acid | 3840 מ"ג | ||
| Glycine | 2115 מ"ג | ||||
| סטרול | Proline | 1480 מ"ג | |||
| כולסטרול | 84.0 מ"ג | Serine | 969 מ"ג | ||
| פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 157 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 47.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 47.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 15.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 0.0 מק"ג | ברזל | 1.3 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 19.0 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 0.0 מק"ג | זרחן | 151 מ"ג | ||
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | אשלגן | 184 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 82.0 מ"ג | ||
| ויטמין E | 0.3 מ"ג | אבץ | 1.8 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.0 מ"ג | נחושת | 0.1 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.1 מ"ג | מנגן | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 6.6 מ"ג | סלניום | 22.2 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.4 מ"ג | ||||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B12 | 0.3 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.9 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 0.3 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 55.0 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 0.7 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
