מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
סלרי הוא ירק המוכר גם מסדר פסח ככרפס ומקורו באגן הם התיכון.
משתמשים לאכילה בכל חלקי הצמח – גבעולים, עלים, זרעים ושורש.
יתרונות בריאותיים של סלרי טרי
הסלרי עשיר עשיר במרכיבים תזונתיים, בעיקר במינרלים כגון סידן, אשלגן ומגנזיום.
בנוסף הוא מכיל בטא קרוטן וויטמין C. הוא נחקר ונמצא יעיל לאיזון יתר לחץ דם.
בנוסף, הוא מומלץ במצבי בריאות כגון עודף משקל, סוכר סוג 2, כבד שומני, אוסטאופרוזיס, פסוריאזיס, אקנה ועוד.
סלרי טרי – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 73.1% | סה"כ קלוריות | 16.0 | ||
| שומן | 9.4% | קלוריות מפחמימות | 11.7 | ||
| חלבון | 17.5% | קלוריות משומן | 1.5 | ||
| קלוריות מחלבונים | 2.8 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 3.4 גרם | סה"כ חלבון | 0.7 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 1.6 גרם | TryptophKan | 9.0 מ"ג | ||
| עמילן | ~ | Threonine | 20.0 מ"ג | ||
| סוכר | 1.8 גרם | Isoleucine | 21.0 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 110 מ"ג | Leucine | 32.0 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 550 מ"ג | Lysine | 27.0 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 510 מ"ג | Methionine | 5.0 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 4.0 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 מ"ג | Tyrosine | 20.0 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | 660 מ"ג | Tyrosine | 9.0 מ"ג | ||
| Valine | 27.0 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 20.0 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 0.2 גרם | Histidine | 12.0 מ"ג | ||
| שומן רווי | 0.0 גרם | Alanine | 23.0 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 0.0 גרם | Aspartic acid | 117 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 0.1 גרם | Glutamic acid | 90.0 מ"ג | ||
| אומגה 3 | ~ | Glycine | 21.0 מ"ג | ||
| אומגה 6 | 79.0 מ"ג | Proline | 18.0 מ"ג | ||
| Serine | 20.0 מ"ג | ||||
| סטרול | Hydroxyproline | ~ | |||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | ||||
| פיטוסטרול | 6.0 מ"ג | ||||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 449 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 22.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 40.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 270 מק"ג | ברזל | 0.2 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 11.0 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 283 מק"ג | זרחן | 24.0 מ"ג | ||
| ויטמין C | 3.1 מ"ג | אשלגן | 260 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 80.0 מ"ג | ||
| ויטמין E | 0.3 מ"ג | אבץ | 0.1 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.0 מ"ג | נחושת | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.1 מ"ג | מנגן | 0.1 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 0.3 מ"ג | סלניום | 0.4 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.1 מ"ג | פלואוריד | 4.0 מק"ג | ||
| חומצה פולית | ~ | ||||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.2 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 29.3 מ"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 95.4 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 0.7 גרם | |||
| קפאין | 0.0 גרם | ||||
מגיע לך להרגיש טוב!
שיטת טיפול ייחודית
תוך התייחסות מקיפה,
מקצועית ואישית.
התקשרו לעוד מידע
וקביעת תור
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
