אפונה יבשה, מבושלת – ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של אפונה יבשה
אפונה יבשה עשירה בחלבון צמחי, מכילה סיבים תזונתיים ואשלגן, מומלצת למצבי בריאות כגון: עודף משקל, כבד שומני, עצירות, כאב ראש, אקנה, סבוראה, פסוריאזיס ועוד.


אפונה יבשה, מבושלת – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות71.5%סה"כ קלוריות123
שומן2.5%קלוריות מפחמימות88
חלבון26%קלוריות משומן3
  קלוריות מחלבונים32
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות22 גרםסה"כ חלבון8.0 גרם
סיבים תזונתיים2.0 גרםTryptophan~
עמילן~Threonine~
סוכר~Isoleucine~
סוכרוז – Sucrose~Leucine~
גלוקוז – Glucose~Lysine~
פרוקטוז – Fructose~Methionine~
לקטוז – Lactose~Cystine~
מלטוז – Maltose~Phenylalanine~
גאלאקטוז – Galactose~Tyrosine~
  Valine~
שומן וחומצות שומןArginine~
סה"כ שומן0.3 גרםHistidine~
שומן רווי~Alanine~
חד בלתי רווי~Aspartic acid~
רב בלתי רווי~Glutamic acid~
  Glycine~
סטרול Proline~
כולסטרול~Serine~
פיטוסטרול~Hydroxyproline~
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A~  
רטינול – Retinol~  
Retinol Activity Equivalent~מינרלים
אלפא-קרוטן~סידן20 מ"ג
בטא-קרוטן~ברזל1.5 מ"ג
לייקופן~מגנזיום~
Lutein+Zeaxanthin~זרחן~
ויטמין C~אשלגן362 מ"ג
ויטמין D~נתרן2.0 מ"ג
ויטמין E~אבץ~
ויטמין B10.19 מ"גנחושת~
ויטמין B20.07 מ"גמנגן~
ויטמין B32.1 מ"גסלניום~
ויטמין B6~  
חומצה פולית~  
ויטמין B12~  
ויטמין B5~שונות
ויטמין K~אלכוהול~
  מים66 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר~
 קפאין~

מגיע לך להרגיש טוב!

לילך נהרי, נטורופתית מוסמכת, מומחית לבעיות עיכול

מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: