אטריות ביצים מבושלות – ערך תזונתי מפורט

אטריות ביצים מכילות בעיקר פחמימות זמינות.

בגלל תכולת הביצים באיטריות הם מכילות גם כולסטרול ושומן רווי ולכן איטריות ביצים אינן מומלצות במצבי בריאות כגון:

אנגינה פקטוריס, כולסטרול גבוה, דלקת פרקים, גאוט, טרשת נפוצה, לופוס ועוד.


אטריות ביצים מבושלות – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
פחמימות77%סה"כ קלוריות133
שומן9%קלוריות מפחמימות102
חלבון14%קלוריות משומן12.4
  קלוריות מחלבונים18.7
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות24.8 גרםסה"כ חלבון4.7 גרם
סיבים תזונתיים~Tryptophan63.0 מ"ג
עמילן~Threonine144 מ"ג
סוכר~Isoleucine202 מ"ג
סוכרוז – Sucrose~Leucine339 מ"ג
גלוקוז – Glucose~Lysine130 מ"ג
פרוקטוז – Fructose~Methionine87.0 מ"ג
לקטוז – Lactose~Cystine130 מ"ג
מלטוז – Maltose~Phenylalanine236 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose~Tyrosine137 מ"ג
  Valine225 מ"ג
שומן וחומצות שומןArginine196 מ"ג
סה"כ שומן1.5 גרםHistidine99.0 מ"ג
שומן רווי0.3 גרםAlanine162 מ"ג
חד בלתי רווי0.4 גרםAspartic acid241 מ"ג
רב בלתי רווי0.4 גרםGlutamic acid1516 מ"ג
  Glycine151 מ"ג
סטרול Proline463 מ"ג
כולסטרול33.0 מ"גSerine246 מ"ג
פיטוסטרול~Hydroxyproline~
Campesterol~  
Stigmasterol~  
Beta-sitosterol~  
ויטמינים  
ויטמין A20.0 יחב"ל  
רטינול – Retinol6.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent6.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן~סידן12.0 מ"ג
בטא-קרוטן~ברזל0.6 מ"ג
לייקופן~מגנזיום19.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin~זרחן69.0 מ"ג
ויטמין C0.0 מ"גאשלגן28.0 מ"ג
ויטמין D~נתרן165 מ"ג
ויטמין E~אבץ0.6 מ"ג
ויטמין B10.0 מ"גנחושת0.1 מ"ג
ויטמין B20.0 מ"גמנגן0.3 מ"ג
ויטמין B30.4 מ"גסלניום21.7 מק"ג
ויטמין B60.0 מ"ג  
חומצה פולית0.0 מק"ג  
ויטמין B120.1 מק"ג  
ויטמין B50.1 מ"גשונות
ויטמין K~אלכוהול0.0 גרם
  מים68.7 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קייםאפר0.2 גרם
 קפאין~

מגיע לך להרגיש טוב!

לילך נהרי, נטורופתית מוסמכת, מומחית לבעיות עיכול

מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.

    מאמרים נוספים שיעניינו אותך: