חיטה נבוטה, נבט חיטה - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של חיטה נבוטה, נבט חיטה
נבט חיטה הוא הגרעין של החיטה המכיל את רוב הויטמינים והמינרלים בחיטה. כשהופכים חיטה ממלאה ללבנה מרחיקים, בין השאר, את נבט החיטה. הסיבה המרכזית שהחלו להפריד את נבט החיטה מהחיטה הייתה אורך חיי מדף. נבט החיטה נוטה להתקלקל מהר ודורש תנאי אחסון מיוחדים. נבט החיטה מכיל כמות מרוכזת של ויטמין E. כמו כן הוא מכיל מינרלים כגון סידן, ברזל, מגנזיום, אשלגן, אבץ, מנגן וסלניום. בגלל התכולה הגבוהה של ויטמין E, נבט החיטה מומלץ מאוד לשמירות על בריאות העור ולכן מומלץ במצבים של אקנה, פסוריאזיס, אקזמה ועוד.


חיטה נבוטה, נבט חיטה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
80.8%
סה"כ קלוריות
198
5.4%
קלוריות מפחמימות
160
13.6%
קלוריות משומן
10.6
   
קלוריות מחלבונים
26.9
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
42.5 גרם 7.5 גרם
1.1 גרם 115 מ"ג
עמילן
~ 254 מ"ג
~ 287 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~ 507 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~ 245 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~ 116 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
134 מ"ג
מלטוז - Maltose
~ 350 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~ 275 מ"ג
    361 מ"ג
שומן וחומצות שומן 425 מ"ג
1.3 גרם 196 מ"ג
0.2 גרם 295 מ"ג
חד בלתי רווי
0.2 גרם 453 מ"ג
רב בלתי רווי
0.6 גרם
Glutamic acid
1871 מ"ג
26.0 מ"ג 306 מ"ג
אומגה 6
531 מ"ג 674 מ"ג
    341 מ"ג
סטרול  
Hydroxyproline
~
כולסטרול
0.0 מ"ג    
פיטוסטרול
0.0 מ"ג    
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
0.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
~    
Retinol Activity Equivalent
~ מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 28.0 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 2.1 מ"ג
לייקופן
~ 82.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~ 200 מ"ג
2.6 מ"ג 169 מ"ג
~ 16.0 מ"ג
~ 1.7 מ"ג
0.2 מ"ג 0.3 מ"ג
0.2 מ"ג 1.9 מ"ג
3.1 מ"ג 42.5 מק"ג
0.3 מ"ג
פלואוריד
~
0.0 מק"ג    
0.0 מק"ג    
0.9 מ"ג שונות
~ 0.0 גרם
    47.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.0 גרם
  0.0 גרם