חמוציות - 10 יתרונות בריאותיים
חמוציות הן הפירות של שיח ירוק עד הגדל בעיקר בארצות צפון אמריקה ורוסיה. עיקר הפרסום של החמוציות נובע מהיכולת שלהן להלחם בזיהומים בעיקר במערכת השתן. כיום ניתן למצוא בשווקים מיץ חמוציות אולם הוא בד"כ ממותק ואינו תורם מבחינה בריאותית. הצריכה המומלצת של החמוציות היא בכמוסות או מיצוי לצרכים טיפוליים לחיטוי, דלקות בדרכי השתן, בעיות עיכול ועוד.
כיצד חמוציות עשויות לתרום לבריאותך
• מסייעות לדלקות בשתן
• בעלות יכולת חיטוי חזקה
• עשויות לשפר ספיגה
• טובות נגד הליקובקטר פילורי
• מסייעות לתת חומציות בקיבה
• תורמות להאטת תהליכי הזדקנות
• עשירות בנוגדי חימצון
• משפרות תהליכי עיכול
• אנטי דלקתיות
• משתנות קלות
ייצור מסחרי של החמוציות
גידול חמוציות הוא לא פשוט והן זקוקות לתנאים מיוחדים. כיום עיקר הגידולים הם ברוסיה, ארה"ב וקנדה. ארה"ב מייצרת למעלה מחצי מהכמות העולמית הנסחרת מידי שנה.
המידע בדף זה מבוסס בעיקרו על ערכים תזונתיים במזון על פי USDA