דלקת בקיבה, גסטריטיס - המלצות תזונה: מה מותר לאכול וממה להימנע?

תזונה ממלאת תפקיד מרכזי בתהליך טיפול טבעי בדלקת בקיבה.

המזון שאנו אוכלים משפיע ישירות על הפרשת החומציות בקיבה, לטובה ולרעה. כאשר אנו אוכלים נכון – רמת החומציות פוחתת ומאפשרת החלמה.

תזונה לקויה, מצד שני, מגבירה את ייצור החומציות וגורמת למגע מתמשך של אזורי הדלקת עם מיצי העיכול החומציים.

איך לאזן חומציות בקיבה?

חשוב לזכור, לחומציות הקיבה תפקיד חיוני בפירוק האוכל. מזון שלא מצליח להתעכל נשאר בשק הקיבה, מתסיס וגורר מגוון בעיות נוספות.

הדרך הטבעית והנכונה ביותר לאיזון חומציות היא פשוט לאכול נכון.

אם אוכלים נכון – הקיבה תשחרר את כמות החומציות המתאימה לעיכול תקין ותאפשר במקביל את ריפוי הדלקת.

אפשר לרפא גסטריטיס!

לתזונה נכונה יש את היכולת הכי טובה להשיג חומציות מאוזנת שתסייע בריפוי הדלקת.

• תכנית תזונתית מותאמת
• שיקום רירית הקיבה
• התייחסות טיפולית רחבה
• תהליך ליווי אישי יומי
• ניסיון קליני מעל 20 שנים

לחצו לייעוץ ומידע נוסף
077-2308074

עוד על הטיפול הטבעי
לחצו כאן

לילך נהרי, נטורופתית מוסמכת, מומחית לבעיות עיכול

המלצות מטופלים

תזונה לגסטריטיס: מה כדאי לאכול

במסגרת טיפול טבעי בדלקת בקיבה חשוב להתייחס לסוגי המזון להלן:

מזונות אנטי דלקתיים

כל מזון המכיל רכיבים אנטי-דלקתיים והוא קל לעיכול – מומלץ להיכלל בתפריט.

לחילופין, כל מזון אשר עלול לעורר או ליצור תהליך דלקתי, חייבים לשקול כיצד לשלב בתפריט – אם בכלל.

מזונות אנטי דלקתיים משמעותיים הם דגי ים צפוני אשר עשירים באומגה 3, מינרלים ונוגדי חימצון. מנגד, סוגי מזון העלולים לגרור תגובה דלקתית כוללים: בשר מעובד, חומרים משמרים, מוצרי חלב, שומן רווי ועוד.

מזונות קלים לעיכול

היבט שני מתייחס לרמת קושי העיכול של מזונות שונים. במסגרת תפריט טיפולי יש צורך לבחון כל מזון הנכנס לפה וכמה הוא קל לעיכול. ככל שהמזון רך וקל יותר לפירוק – כך עדיף.

חשוב לציין כי צורת בישול האוכל תורמת גם היא ליצירת מזון רך וקל לעיכול. לדוגמא, בישול בטטה או ירקות שורש אחרים הופכת אותם לרכים מאוד.

מזונות המכילים נוגדי חימצון

נוגדי החימצון במזון תורמים להקטנת הנזק של רדיקלים חופשיים לתאים. ישנה חשיבות יתרה לשמור על התאים המודלקים, אשר נמצאים מלכתחילה במצב חשוף ופגיע. צריכת מזונות עשירים בנוגדי חמצון מגבירה את היכולת לשמירה על שלמות התאים ובכך מסייעת לתהליך ריפוי הדלקת.

יתרה מזאת, נוגדי חמצון גם עוזרים לאיזון מערכת החיסון אשר חיונית להחלמה – במיוחד אם ברקע חיידק הליקובקטר, או במידה ויש מצבי בריאות נוספים.

מזונות מומלצים לסובלים מגסטריטיס

אבוקדו
מקור טוב לחומצות שומן בריאות וסיבים – לאבוקדו יכולת להפחתת דלקת. חשוב להקפיד לאכול טרי ובשל כמה שניתן – בכל מקרה רך, ניתן למצוא אבוקדו רוב השנה. הוא רב שימושי – אפשר להכין עם אבוקדו ממרחים, לשלב בסלטים, לאכול לבד ועוד.

דלעת מבושלת
דלעת עשירה מאוד בנוגדי חמצון אשר תורמים משמעותית להפחתת תהליכים דלקתיים במערכת העיכול. בנוסף, היא קלה מאוד לעיכול ומסייעת להרגעה כללית.

פפאיה
פאפיה מכילה אנזימי עיכול ומהווה מקור טוב במיוחד לבטא קרוטן וויטמין C – אלו נוגדי חימצון המסייעים בהגברת הפעילות האנטי דלקתית במערכת העיכול.

שיבולת שועל
שיבולת שועל מכילה ריכוזים גבוהים של ויטמינים מקבוצה B, התומכים באיזון מערכת העצבים והרגעה. כמו כן שיבולת שועל מצוינת לעיכול קל ולהפחתת דלקתיות.

בננה בשלה
מהפירות הבריאים ביותר. בננה עשירה במינרלים חשובים והיא קלה לעיכול – מומלץ לאכול אותה כשהיא בשלה ורכה, בננה תומכת באיזון מע' העצבים ותורמת להגברת אנרגיה ומצב רוח.

קינמון
קינמון הוא מהתבלינים הנחקרים ביותר בקשר לתרומתו לטיפול בגסטריטיס. קינמון מכיל חומרים פעילים אנטי דלקתיים חזקים.

מיץ כרוב
מיץ כרוב נחשב לאחד מ"תרופות הסבתא" הידועות לטיפול טבעי באולקוס ודלקת בקיבה. חשוב לזכור כי רק מיץ כרוב טוב לעיכול, ולא כרוב חי רגיל, העלול ליצור גירוי.

קישוא מבושל
ירק קל לעיכול במיוחד, מכיל רכיבים אנטי דלקתיים חזקים. קישוא ניתן לבשל, לאדות או לצלות בתנור.

כורכום
כורכום מוכר ביכולתו הגבוהה להפחתת דלקתיות. החומר הפעיל בכורכום – כורכומין, נחקר רבות ביחס לתרומתו לפעילות אנטי דלקתית.

רסק תפוחים
רסק תפוחים הוא מזון קל מאוד לעיכול. התפוח עשיר בפקטין – חומר מצוין לעידוד תהליכי עיכול תקינים, פעילות אנטי דלקתית ותמיכה ביציאות תקינות.

מלוחייה
סוג של עלים מהם נהוג להכין תבשילים ובעיקר מרק. מלוחייה מכילה רכיבים חיוניים לשיקום רירית הקיבה.

תאנה
פרי ארץ ישראלי נפוץ, מוזכרת בתנ”ך פעמים רבות. תאנה מכילה מגוון ויטמינים ומינרלים ורכיבים אנטי דלקתיים.

תזונה נכונה לגסטריטיס כרוני

דלקת כרונית בקיבה שונה מדלקות אחרות, בעיקר במשך הופעתה. במילים אחרות, דלקת אשר נמצאת באופן קבוע על רירית הקיבה. גסטריטיס כרונית מחייבת התייחסות ממוקדת להחלמה מאחר והימצאות דלקת לאורך זמן, לא משנה איפה, לא רצויה.

עם זאת, דלקת כרונית היא עדיין דלקת ועדיין הרירית זקוקה להגנה ולשיקום, היא ברת טיפול כמו דלקת חריפה או אקוטית בקיבה. תזונה היא עדיין המפתח לריפוי דלקת כרוני. מה שעובד על סוגי הדלקת האחרים – יעשה את העבודה וישקם את הרירית גם במצב כרוני.

תכנית טיפול מדויקת

טיפול המספק מענה מקיף ומותאם, מניב תוצאות טובות יותר.

התייחסות לנושאים של מה לאכול או מה לא לאכול – חשובים, אך גם חשוב להתייחס לצורת אכילה, כמויות, זמני אכילה ועוד.

לנושאים אלו השפעה על ההחלמה לא פחות מהשיקולים מה לאכול.

מעבר לכך, התאמה אישית מאפשרת בניית תפריט מדויק בו ניתן להתמיד לאורך זמן – מצב זה תורם להצלחת הטיפול, מהסיבה הפשוטה שניתן ליישמו עד לשיקום מלא של הדלקת.

לחצו לייעוץ ומידע נוסף
077-2308074

רוצה שנחזור אליך לייעוץ?

האם מותר לאכול דבש בגסטריטיס?

סקירת מחקרים ביחס לתרומתו של דבש לטיפול בגסטריטיס מעלה סוגיה מעניינת. נמצא כי דבש מסייע להפחתת התפשטות זיהומית של חיידק הליקובקטר בקיבה. ידוע כי הליקובקטר הוא מהגורמים לדלקת בקיבה.

מספר אתרים מפרסמים מידע על מחקר אשר מצא כי דבש טוב לטיפול בגסטריטיס. אבל יש כאן בעיה.

המחקר עסק בהשפעת דבש על הזיהום החיידקי ולא בדלקת על הרירית. אלו שני דברים מעט שונים. נכון שטוב להגביר פעילות נוגדת זיהום כשיש חיידק, אבל כדאי לעשות זאת מבלי לפגוע ברירית המודלקת.

העניין דומה לצריכת שמן אורגנו לטיפול בהליקובקטר. שמן אורגנו מכיל רכיבים אנטי זיהומיים נפלאים להכחדת הליקובקטר – אבל הוא חריף מאוד ואם יש דלקת, הוא עלול לעשות יותר נזק מתועלת.

אם בא לך לקרוא, זהו המחקר אשר בדק השפעת דבש ותה שחור על הפחתת הסיכון לזיהום חיידקי של הליקובקטר פילורי.

מה לא לאכול?

מי שמתמודד עם בעיות עיכול בוודאי יודע שעליו להימנע כמה שיותר ממזון מטוגן, אלכוהול, מזונות חומציים כמו עגבניות, חצילים, פלפל אדום, ועוד.

רשימת מזונות אסורים שכזו מוכרת לכל מי שסובל מגסטריטיס – השאלה האם זה נכון עבור כל אחד?

האם לכל מי שסובל מדלקת בקיבה אסור לאכול עגבניות? האם מוצרי חלב בעייתיים? חציל? לשתות קפה?

רשימה של מזונות אשר בדרך כלל לא מומלצים לאכילה כשיש דלקת בקיבה:

• מזונות חומציים
• מזון מעובד עתיר סוכר
• מוצרי חלב מסויימים
• שומנים רווים עתירי נתרן
• מזונות מטוגנים – בכל צורה
• מזונות מעושנים – בכל צורה
• מזונות חריפים

האם ההנחיות מה לא לאכול נכונות לכל אחד בצורה גורפת?

התשובה היא לא. אנו חוזרים להתאמה האישית, כאשר אוכלים נכון ומאוזן, לא חייבים להמנע באופן גורף מכל מזון הנחשב אסור. לא תמיד ולא כל אחד חייב לוותר על קפה, או כל מזון אחר הנחשב בעייתי.

הימנעות לא תמיד מספיקה

מצד שני, הימנעות גורפת ממזון הנחשב בעייתי, לא מספיקה כדי לרפא דלקת בקיבה. שלא לדבר על משך הזמן שניתן לשמור על מסגרת נוקשה של תזונה.

נוסחת הקסם היא לנסות להבין איפה הגבולות הנכונים עבורי. אין צורך להמנע לגמרי מהרבה מאכלים, לא צריך להיות נוקשים כדי לרפא גסטריטיס. ראיתי הרבה מטופלים שמנעו מעצמם שלא לצורך מספר רב של סוגי מזון.

סיפור טיפולי
הנה דוגמא מעשית לעניין: הגיעה אלי מטופלת בת 52 עם גסטריטיס קלה. משך כחודש היא מקפידה על תפריט תזונתי מצומצם מאוד, אבל אז נשברת, אוכלת ג'אנק ושוב מופיעים תסמינים.

מאז היא חוששת להכניס אוכל מסוגים שונים לפה שמא יחזרו התסמינים.

מה שחמור יותר שההימנעות המיותרת הובילה אותה לירידה במצב רוח, היא עצובה, מרגישה כלואה וחסרת אונים מול הבעיה. לא יכולה לאכול מה שהיא רוצה, לא יכולה לצאת למסעדות, לבלות, ליהנות בארוחות משפחתיות, כולם שואלים אותה מה קורה, למה את לא אוכלת, את בסדר? זו סיטואציה אשר מקשה עליה.

השאלה הראשונה שלי במקרים כאלו היא:

קראת איפה שהוא שאסור לך לאכול עגבנייה. אוקי, עקרונית זה נכון, אבל האם בדקת איך את מגיבה לעגבנייה מסוג אחר? תמר, או שרי? האם את יודעת שיש עגבנייה עם חומציות מופחתת? מה קורה אם את מבשלת את העגבנייה, אוכלת חצי או רק רבע ממנה, משלבת אותה עם מזון אחר?

הדוגמא הזו ממחישה את ההתייחסות הגמישה שאנו רוצים להשיג בתכנית התזונה – אין צורך להמנע באופן גורף מסוגי מזון הנחשבים בעייתיים. אם יודעים איך לאכול, כמה ולמה – התפריט נהיה גמיש ומגוון מאוד, ניתן ליהנות מאוכל ויותר חשוב, ניתן לשמור עליו עד שהרירית מחלימה.

רוצה שנחזור אליך לייעוץ?

צמחי מרפא

השילוב המושלם והיעיל ביותר לתזונה, בטיפול בגסטריטיס, הם צמחי מרפא. פורמולות הצמחים מזרזים ומחזקים את השפעתו החיובית של המזון.

צמחי מרפא משקמים את רירית הקיבה, הם מסייעים בהקלה מהירה על תסמיני גסטריטיס, וכן בתמיכה ישירה בפעילות מערכת החיסון. התאמה אישית של הפרומולות מובילה ליעילות טיפולית גבוהה.