בשר בקר, אנטריקוט, מבושל - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בשר בקר, אנטריקוט, מבושל
בשר בקר עשיר בויטמיני B שחשובים לתקינות מערכת העצבים. ויטמיני B לוקחים בתהליכים רבים במוח הקשורים ללמידה וזכרון. יחד עם זאת בשר בקר עשיר גם בזרחן, נתרן, שומן וכולסטרול. צריכה גבוהה של זרחן, נתרן, שומן וכולסטרול מקושרת עם מחלות כגון מחלות לב וכלי דם, כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, השמנה וגאוט.


בשר בקר, אנטריקוט, מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
306
67%
קלוריות מפחמימות
0.3
33%
קלוריות משומן
206
   
קלוריות מחלבונים
100

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם 23.5 גרם
0.0 גרם 251 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1065 מ"ג
0.0 גרם 1181 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 מ"ג 2026 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 מ"ג 2149 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 מ"ג 651 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
250 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 מ"ג 994 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג 842 מ"ג
    1240 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1551 מ"ג
22.8 גרם 751 מ"ג
8.9 גרם 1400 מ"ג
חד בלתי רווי
10.2 גרם 2290 מ"ג
רב בלתי רווי
0.8 גרם
Glutamic acid
3690 מ"ג

 

 

1117 מ"ג
סטרול   984 מ"ג
כולסטרול
65.0 מ"ג 925 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
97.0 מ"ג
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
0.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 7.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג 3.1 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 22.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג 185 מ"ג
0.0 מ"ג 282 מ"ג
~ 67.0 מ"ג
0.2 מ"ג 4.3 מ"ג
0.1 מ"ג 0.1 מ"ג
0.2 מ"ג 0.0 מ"ג
4.0 מ"ג 11.6 מק"ג
0.3 מ"ג    
0.0 מק"ג    
2.1 מק"ג    
0.3 מ"ג שונות
~ 0.0 גרם
    52.2 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 1.2 גרם
  0.0 מ"ג