אספרגוס מבושל – ערך תזונתי מפורט

אספרגוס עשיר בחלבון צמחי, מכיל סיבים תזונתיים, פיטוסטרולים, בטא קרוטן, סידן ופיטוכימיקלים.

---

יתרונות בריאותיים של אספרגוס מבושל

אספרגוס מומלץ למצבי בריאות כגון: כולסטרול גבוה, אנגינה פקטוריס, עצירות, עודף משקל, דלקות דרכי שתן, קנדידה, לחץ דם גבוה, כבד שומני ועוד.

---

אספרגוס מבושל – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי				אנרגיה
פחמימות	65%			סה"כ קלוריות	22.0
שומן	8%			קלוריות מפחמימות	14.3
חלבון	27%			קלוריות משומן	1.8
				קלוריות מחלבונים	5.9
פחמימות				חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	4.1 גרם			סה"כ חלבון	2.4 גרם
סיבים תזונתיים	2.0 גרם			Tryptophan	25.0 מ"ג
עמילן	0.0 גרם			Threonine	72.0 מ"ג
סוכר	1.3 גרם			Isoleucine	95.0 מ"ג
סוכרוז – Sucrose	80.0 מ"ג			Leucine	114 מ"ג
גלוקוז – Glucose	420 מ"ג			Lysine	124 מ"ג
פרוקטוז – Fructose	790 מ"ג			Methionine	25.0 מ"ג
לקטוז – Lactose	0.0 מ"ג			Cystine	31.0 מ"ג
מלטוז – Maltose	0.0 מ"ג			Phenylalanine	61.0 מ"ג
גאלאקטוז – Galactose	0.0 מ"ג			Tyrosine	41.0 מ"ג
				Valine	100 מ"ג
שומן וחומצות שומן				Arginine	122 מ"ג
סה"כ שומן	0.2 גרם			Histidine	40.0 מ"ג
שומן רווי	0.1 גרם			Alanine	123 מ"ג
חד בלתי רווי	0.0 גרם			Aspartic acid	302 מ"ג
רב בלתי רווי	0.1 גרם			Glutamic acid	427 מ"ג
				Glycine	84.0 מ"ג
סטרול				Proline	139 מ"ג
כולסטרול	0.0 מ"ג			Serine	99.0 מ"ג
פיטוסטרול	24.0 מ"ג			Hydroxyproline	~
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	1006 יחב"ל
רטינול – Retinol	0.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	50.0 מק"ג			מינרלים
אלפא-קרוטן	0.0 מק"ג			סידן	23.0 מ"ג
בטא-קרוטן	604 מק"ג			ברזל	0.9 מ"ג
לייקופן	30.0 מק"ג			מגנזיום	14.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	771 מק"ג			זרחן	54.0 מ"ג
ויטמין C	7.7 מ"ג			אשלגן	224 מ"ג
ויטמין D	~			נתרן	14.0 מ"ג
ויטמין E	1.5 מ"ג			אבץ	0.6 מ"ג
ויטמין B1	0.2 מ"ג			נחושת	0.2 מ"ג
ויטמין B2	0.1 מ"ג			מנגן	0.2 מ"ג
ויטמין B3	1.1 מ"ג			סלניום	6.1 מק"ג
ויטמין B6	0.1 מ"ג
חומצה פולית	0.0 מק"ג
ויטמין B12	0.0 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג			שונות
ויטמין K	50.6 מק"ג			אלכוהול	0.0 גרם
				מים	92.6 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים				אפר	0.6 גרם
				קפאין	~

---

---