אוכמניות טריות - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של אוכמניות טריות
האוכמניות עשירות באנטי אוקסידנטים - ויטמין A (בעיקר כבטא קרוטן), לוטאין וויטמין C. כמו כן האוכמניות עשירות באשלגן. אנטי אוקסידנטים הם מולקולות הנלחמות בתהליכי התנוונות ודלקתיות בגוף ולכן הם יעילים במצבי בריאות רבים כגון: אובאיטיס, אלרגיות, אורטיקריה, אטופיק דרמטיטיס, אסטמה, אקזמה, התנוונות רשתית, טרשת נפוצה ועוד.
אוכמניות טריות - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
79% | סה"כ קלוריות | 43.0 | |||
10% | קלוריות מפחמימות | 34.2 | |||
11% | קלוריות משומן | 4.1 | |||
קלוריות מחלבונים | 4.7 | ||||
פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
9.6 גרם | 1.4 גרם | ||||
5.3 גרם | ~ | ||||
עמילן | 0.0 גרם | ~ | |||
4.9 גרם | ~ | ||||
סוכרוז - Sucrose | 70.0 מ"ג | ~ | |||
גלוקוז - Glucose | 2310 מ"ג | ~ | |||
פרוקטוז - Fructose | 2400 מ"ג | ~ | |||
לקטוז - Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | ~ | ||
מלטוז - Maltose | 70.0 מ"ג | ~ | |||
גאלאקטוז - Galactose | 30.0 מ"ג | ~ | |||
~ | |||||
שומן וחומצות שומן | ~ | ||||
0.5 גרם | ~ | ||||
0.0 גרם | ~ | ||||
חד בלתי רווי | 0.0 גרם | ~ | |||
רב בלתי רווי | 0.3 גרם | Glutamic acid | ~ | ||
| ~ | ||||
סטרול | ~ | ||||
כולסטרול | 0.0 מ"ג | ~ | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
ויטמינים | |||||
214 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 11.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | 29.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | 128 מק"ג | 0.6 מ"ג | |||
לייקופן | 0.0 מק"ג | 20.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | 118 מק"ג | 22.0 מ"ג | |||
21 מ"ג | 162 מ"ג | ||||
~ | 1.0 מ"ג | ||||
1.2 מ"ג | 0.5 מ"ג | ||||
0.0 מ"ג | 0.2 מ"ג | ||||
0.0 מ"ג | 0.6 מ"ג | ||||
0.6 מ"ג | 0.4 מק"ג | ||||
0.0 מ"ג | |||||
0.0 מק"ג | |||||
0.0 מק"ג | |||||
0.3 מ"ג | שונות | ||||
19.8 מק"ג | 0.0 גרם | ||||
| 88.1 גרם | ||||
~ מציין נתון חסר או לא קיים | 0.4 גרם | ||||
0.0 מ"ג |