מאת:
ניווט מהיר
יתרונות בריאותיים של אגוזי לוז לא קלויים וללא מלח
אגוזי הלוז עשירים בסידן, מגנזיום, אשלגן ויטמין E ובטא קרוטן. הם מכילים בעיקר שומן חד בלתי רווי – שומן עם נטייה הכי נמוכה להתחמצן. אגוזי לוז לא קלויים מומלצים במצבי בריאות רבים כגון: אבנים בכליות, און גברי, אנגינה פקטוריס, אסטמה, אפטות, אי פוריות אצל נשים ועוד.
אגוזי לוז לא קלויים וללא מלח – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 11% | סה"כ קלוריות | 628 | ||
| שומן | 81% | קלוריות מפחמימות | 67.6 | ||
| חלבון | 8% | קלוריות משומן | 508 | ||
| קלוריות מחלבונים | 51.9 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 16.7 גרם | סה"כ חלבון | 15.0 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 9.7 גרם | Tryptophan | 193 מ"ג | ||
| עמילן | 0.5 גרם | Threonine | 497 מ"ג | ||
| סוכר | 4.3 גרם | Isoleucine | 545 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | 4200 מ"ג | Leucine | 1063 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | 70.0 מ"ג | Lysine | 420 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | 70.0 מ"ג | Methionine | 221 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 277 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | 0.0 מ"ג | Phenylalanine | 663 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | ~ | Tyrosine | 362 מ"ג | ||
| Valine | 701 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 2211 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 60.7 גרם | Histidine | 432 מ"ג | ||
| שומן רווי | 4.5 גרם | Alanine | 730 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 45.7 גרם | Aspartic acid | 1679 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 7.9 גרם | Glutamic acid | 3710 מ"ג | ||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | Glycine | 724 מ"ג | ||
| Proline | 561 מ"ג | ||||
| ויטמינים | Serine | 735 מ"ג | |||
| ויטמין A | 20.0 יחב"ל | Hydroxyproline | ~ | ||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 1.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 3.0 מק"ג | סידן | 114 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 11.0 מק"ג | ברזל | 4.7 מ"ג | ||
| ויטמין C | 6.3 מ"ג | מגנזיום | 163 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | זרחן | 290 מ"ג | ||
| ויטמין E | 15 מ"ג | אשלגן | 680 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 0.6 מ"ג | נתרן | 0.0 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.1 מ"ג | אבץ | 2.5 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 1.8 מ"ג | נחושת | 1.7 מ"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.6 מ"ג | מנגן | 6.2 מ"ג | ||
| חומצה פולית | 0.0 מק"ג | סלניום | 2.4 מק"ג | ||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 0.9 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 14.2 מק"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 5.3 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 2.3 גרם | |||
| קפאין | 0.0 מ"ג | ||||
אודות לילך נהרי ND
נטורופתית והרבליסטית מוסמכת. מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן ובמכון וינגייט.