מאת:
שיתוף המאמר
ניווט מהיר
יתרונות בריאותיים של סובין שיבולת שועל
סובין שיבולת שועל הוא קליפת הגרעין של הדגן שיבולת שועל, או כפי שמכנים אותו "קוואקר", על שם החברה המפורסמת שמוכרת אותו. קליפת הגרעין של שיבולת השועל עשירה סיבים תזונתיים מסיסים, מה שמקנה לסובין שיבולת שועל תכונות בריאותיות מיוחדות. הסובין מכיל בעיקר פחמימות ומעט חלבון ושומן. הוא עשיר במינרלים כגון זרחן, אשלגן ומגנזיום. יש בו ויטמין E וויטמיני B. בגלל תכולת הסיבים המסיסים הגבוהה שבו הוא מומלץ למצבי עצירות, עודף משקל, כולסטרול גבוה, סוכרת סוג 2, כבד שומני ועוד.
סובין שיבולת שועל – ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| פחמימות | 63.4% | סה"כ קלוריות | 246 | ||
| שומן | 23.9% | קלוריות מפחמימות | 156 | ||
| חלבון | 12.8% | קלוריות משומן | 58.8 | ||
| קלוריות מחלבונים | 31.5 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| סה"כ פחמימות | 66.2 גרם | סה"כ חלבון | 17.3 גרם | ||
| סיבים תזונתיים | 15.4 גרם | Tryptophan | 335 מ"ג | ||
| עמילן | ~ | Threonine | 502 מ"ג | ||
| סוכר | 1.5 גרם | Isoleucine | 668 מ"ג | ||
| סוכרוז – Sucrose | ~ | Leucine | 1374 מ"ג | ||
| גלוקוז – Glucose | ~ | Lysine | 760 מ"ג | ||
| פרוקטוז – Fructose | ~ | Methionine | 335 מ"ג | ||
| לקטוז – Lactose | ~ | Cystine | 576 מ"ג | ||
| מלטוז – Maltose | ~ | Phenylalanine | 908 מ"ג | ||
| גאלאקטוז – Galactose | ~ | Tyrosine | 668 מ"ג | ||
| Valine | 964 מ"ג | ||||
| שומן וחומצות שומן | Arginine | 1279 מ"ג | |||
| סה"כ שומן | 7.0 גרם | Histidine | 410 מ"ג | ||
| שומן רווי | 1.3 גרם | Alanine | 872 מ"ג | ||
| חד בלתי רווי | 2.4 גרם | Aspartic acid | 1576 מ"ג | ||
| רב בלתי רווי | 2.8 גרם | Glutamic acid | 3748 מ"ג | ||
| אומגה 3 | 121 מ"ג | Glycine | 947 מ"ג | ||
| אומגה 6 | 2645 מ"ג | Proline | 982 מ"ג | ||
| Serine | 890 מ"ג | ||||
| סטרול | Hydroxyproline | ~ | |||
| כולסטרול | 0.0 מ"ג | ||||
| פיטוסטרול | ~ | ||||
| Campesterol | ~ | ||||
| Stigmasterol | ~ | ||||
| Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| ויטמין A | 0.0 יחב"ל | ||||
| רטינול – Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
| Retinol Activity Equivalent | 0.0 מק"ג | מינרלים | |||
| אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | סידן | 58.0 מ"ג | ||
| בטא-קרוטן | 0.0 מק"ג | ברזל | 5.4 מ"ג | ||
| לייקופן | 0.0 מק"ג | מגנזיום | 235 מ"ג | ||
| Lutein+Zeaxanthin | 180 מק"ג | זרחן | 734 מ"ג | ||
| ויטמין C | 0.0 מ"ג | אשלגן | 566 מ"ג | ||
| ויטמין D | ~ | נתרן | 4.0 מ"ג | ||
| ויטמין E | 1.0 מ"ג | אבץ | 3.1 מ"ג | ||
| ויטמין B1 | 1.2 מ"ג | נחושת | 0.4 מ"ג | ||
| ויטמין B2 | 0.2 מ"ג | מנגן | 5.6 מ"ג | ||
| ויטמין B3 | 0.9 מ"ג | סלניום | 45.2 מק"ג | ||
| ויטמין B6 | 0.2 מ"ג | פלואוריד | ~ | ||
| חומצה פולית | ~ | ||||
| ויטמין B12 | 0.0 מק"ג | ||||
| ויטמין B5 | 1.5 מ"ג | שונות | |||
| ויטמין K | 3.2 מ"ג | אלכוהול | 0.0 גרם | ||
| מים | 6.5 גרם | ||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | אפר | 2.9 גרם | |||
| קפאין | 0.0 גרם | ||||
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מעל 20 שנים. מומחית בטיפול טבעי בדרכי עיכול במצבים כגון ריפלוקס, גסטריטיס, אולקוס ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת (טיפול בצמחי מרפא). משך כ-10 שנים שימשה מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
התחילו בתהליך ההחלמה
השאירו הודעה ונחזור אליכם
