קציצות טונה - מתכון בריא
יתרונות בריאותיים:
קציצות אילו אהובות גם על ילדים וזוהי דרך טובה לספק להם חומצת שומן מסוג אומגה 3 החשובה מאוד להתפתחות תקינה של המוח. אומגה 3 הינה חומר מוצא להורמונים מקומיים בעלי פעילות אנטי דלקתית, מדללת דם ועוד. האומגה שלוש יכולה לסייע במצבי בריאות כגון: הפחתת סיכון למחלות לב, סוכרת סוג 2, לחץ דם גבוה, דלקות מעיים ועוד.
רכיבים:
2 קופסאות טונה במים מסוננות היטב מהמים
בצל מגורד
ביצה אורגנית
מלח ופלפל לפי הטעם
2 כפות פירורי סויה או לחם
2 כפות מיץ לימון
אופן ההכנה:
לשים בפוד פרוססור את כול המרכיבים לקבלת מרקם אחיד. במידה ומשתמשים בפירורי סויה יש להשרות אותם 10 דקות במים רותחים ולסנן היטב לפני השימוש. במחבת טפלון או במחבת עם מעט שמן זית שמים את הקציצות עם כפית ומטגנים משני הצדדים דקות ספורות כל צד.
