קציצות טונה - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
‏‏‏‏קציצות אילו אהובות גם על ילדים וזוהי דרך טובה לספק להם חומצת שומן מסוג ‏אומגה 3 החשובה מאוד להתפתחות תקינה של המוח.‏ אומגה 3 הינה חומר מוצא להורמונים מקומיים בעלי פעילות אנטי דלקתית, מדללת דם ועוד. האומגה שלוש יכולה לסייע במצבי בריאות כגון: הפחתת סיכון למחלות לב, סוכרת סוג 2, לחץ דם גבוה, דלקות מעיים ועוד.

רכיבים:
2 קופסאות טונה במים מסוננות היטב מהמים‏
בצל מגורד
ביצה אורגנית
מלח ופלפל לפי הטעם
‏2 כפות פירורי סויה או לחם‏
‏2 כפות מיץ לימון‏

אופן ההכנה:
לשים בפוד פרוססור את כול המרכיבים לקבלת מרקם אחיד. במידה ‏ומשתמשים בפירורי סויה יש להשרות אותם 10 דקות במים רותחים ולסנן ‏היטב לפני השימוש. במחבת טפלון או במחבת עם מעט שמן זית שמים את ‏הקציצות עם כפית ומטגנים משני הצדדים דקות ספורות כל צד.‏