סויה, פולי סויה טריים - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של פולי סויה טריים
הסויה היא קטניה שמקורה בסין וממנה מפיקים חלב סויה וטופו. הסויה מכילה כמות גבוהה של חלבון, למרות שהיא חלבון צמחי היא מכילה את כל חומצות האמינו. בנוסף, הסויה עשירה בויטמין C ובסידן. בנוסף, הסויה מכילה מרכיבים מיוחדים הנקראים ספונינים ופיטואסטרוגנים המקנים לסויה איכויות בריאותיות רבות במצבים כגון כולסטרול גבוה, תופעות גיל המעבר, בעיות פיריון ועוד.


פולי סויה טריים - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
30.6%
סה"כ קלוריות
147
38.7%
קלוריות מפחמימות
45.1
30.5%
קלוריות משומן
56.9
  
קלוריות מחלבונים
44.9
    
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
11.1 גרם13.0 גרם
4.2 גרם157 מ"ג
עמילן
 ~516 מ"ג
~570 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
 ~926 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~775 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~157 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
118 מ"ג
מלטוז - Maltose
~586 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~464 מ"ג
  576 מ"ג
שומן וחומצות שומן1042 מ"ג
6.8 גרם348 מ"ג
0.8 גרם582 מ"ג
חד בלתי רווי
1.3 גרם
1508 מ"ג
רב בלתי רווי
3.2 גרם
Glutamic acid
2433 מ"ג
376  מ"ג539 מ"ג
אומגה 6
2823  מ"ג607 מ"ג
  721 מ"ג
סטרול 
Hydroxyproline
~
כולסטרול
0.0 מ"ג  
פיטוסטרול
50.0 מ"ג  
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
180 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
9.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
~197 מ"ג
בטא-קרוטן
~3.6 מ"ג
לייקופן
~65.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~194 מ"ג
29.0 מ"ג620 מ"ג
~15.0 מ"ג
~1.0 מ"ג
0.4 מ"ג0.1 מ"ג
0.2 מ"ג0.5 מ"ג
1.7 מ"ג1.5 מק"ג
0.1 מ"ג
פלואוריד
~
~  
0.0 מק"ג  
0.1 מ"גשונות
~0.0 גרם
  67.5 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים1.7 גרם
 0.0 גרם