בשר עוף מבושל ללא עור  - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בשר עוף מבושל ללא עור
עוף מבושל או בשמו המוכר עוף "מכובס" נחשב כטוב ובריא אולם זהו מיתוס בלבד מאחר ובשר עוף מכיל כמויות גבוהות של שומנים וחלבונים וכן של כולסטרול, נתרן וזרחן. כל אלו נמצאו קשורים, בצריכה גבוהה, למספר מצבי בריאות כגון השמנה, סוכרת סוג 2, מחלות לב ועוד.


בשר עוף מבושל ללא עור - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
0%
סה"כ קלוריות
177
34%
קלוריות מפחמימות
0.0
66%
קלוריות משומן
60.5
   
קלוריות מחלבונים
116

 

 

   
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
0.0 גרם 27.3 גרם
0.0 גרם 319 מ"ג
עמילן
0.0 גרם 1153 מ"ג
0.0 גרם 1441 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
0.0 מ"ג 2048 מ"ג
גלוקוז - Glucose
0.0 מ"ג 2318 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
0.0 מ"ג 755 מ"ג
לקטוז - Lactose
0.0 מ"ג
Cystine
349 מ"ג
מלטוז - Maltose
0.0 מ"ג 1083 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
0.0 מ"ג 921 מ"ג
    1353 מ"ג
שומן וחומצות שומן 1646 מ"ג
6.7 גרם 847 מ"ג
1.8 גרם 1489 מ"ג
חד בלתי רווי
2.4 גרם 2432 מ"ג
רב בלתי רווי
1.5 גרם
Glutamic acid
4087 מ"ג

 

 

1340 מ"ג
סטרול   1122 מ"ג
כולסטרול
83.0 מ"ג 939 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
50.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
15.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
15.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג 14.0 מ"ג
בטא-קרוטן
0.0 מק"ג 1.2 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג 21.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
0.0 מק"ג 150 מ"ג
0.0 מ"ג 180 מ"ג
~ 70.0 מ"ג
0.3 מ"ג 2.0 מ"ג
0.1 מ"ג 0.1 מ"ג
0.2 מ"ג 0.0 מ"ג
6.1 מ"ג 20.9 מק"ג
0.5 מ"ג    
0.0 מק"ג    
0.2 מק"ג    
0.7 מ"ג שונות
2.4 מק"ג 0.0 גרם
    66.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 0.9 גרם
  0.0 מ"ג