סלט קוסקוס ים תיכוני - מתכון בריא
יתרונות בריאותיים:
קוסקוס מחיטה מלאה עשיר בסיבים תזונתיים ובויטמינים מקבוצת ויטמיני B החשובים לפעילות תקינה של מערכת העצבים. הרגעה, הפחתת מתח וחרדות, שיפור מצב הרוח ועוד..
רכיבים:
כוס וחצי מים רותחים
שני שליש כוס קוסקוס מקמח חיטה מלא
1 כפית שמן זית
עגבניה אחת קצוצה
כף עלי בזיליקום קצוצים
שן שום כתושה
כפית צלפים
2 כפיות שביבי שקדים
מלח ופלפל לפי הטעם
אופן ההכנה:
לשפוך את המים הרותחים על הקוסקוס בקערה, לכסות ולהניח ל 10 דקות. לערבב את הקוסקוס עם מזלג, להוסיף את שמן הזית ואת שאר המרכיבים ולהגיש בטמפרטורת החדר.
אולי יעניין אותך גם..
