סלט כרוב - מתכון בריא
יתרונות בריאותיים:
סלט זה עשיר בירקות עליים – כרוב, בצל ירוק ועלי סלרי. ירקות עליים הם מקור מצויין לסידן, ברזל ומגנזיום. הם טובים לאיזון רמות כולסטרול, חיזוק חיסוני, חיזוק העצמות ועוד..
רכיבים:
חצי כרוב חתוך לרצועות דקות
רבע כפית מלח
חצי כפית סוכר חום
1 פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
3 בצלים ירוקים חתוכים
חצי כוס עלי סלרי קצוצים
1 כפית חזרת לבנה
לימון אחד סחוט
אופן ההכנה:
מערבבים את הירקות בקערה. בצנצנת עם מכסה מנערים את החזרת, לימון, מלח וסכר ומוזגים על הירקות.
