משמש טרי - ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של משמש טרי
המשמש הוא פרי של עץ שמקורו בסין. הוא שייך למשפחת הנשירים כמו תפוח ואגס. בגרעיניו משתמשים למשחק הגוגואים. כמו כן הגלעין עשיר בגליקוזידים - חומרים שיעילים לטיפול בסרטן. המשמש עשיר בבטא קרוטן ויש בו מינרלים כגון סידן, מגנזיום ואשלגן. הוא עשיר בסיבים תזונתיים ומומלץ במצבי עצירות, כולסטרול גבוה, אולקוס וגסטריטיס.

משמש טרי - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי		אנרגיה
פחמימות	83.3%	סה"כ קלוריות	48.0
שומן	6.9%	קלוריות מפחמימות	40.0
חלבון	9.8%	קלוריות משומן	3.3
		קלוריות מחלבונים	4.7

פחמימות		חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	11.2 גרם	סה"כ חלבון	1.4 גרם
סיבים תזונתיים	2.0 גרם	Tryptophan	15.0 מ"ג
עמילן	0.0 גרם	Threonine	47.0 מ"ג
סוכר	9.2 גרם	Isoleucine	41.0 מ"ג
סוכרוז - Sucrose	5870 מ"ג	Leucine	77.0 מ"ג
גלוקוז - Glucose	2370 מ"ג	Lysine	97.0 מ"ג
פרוקטוז - Fructose	940 מ"ג	Methionine	6.0 מ"ג
לקטוז - Lactose	0.0 מ"ג	Cystine	3.0 מ"ג
מלטוז - Maltose	60.0 מ"ג	Phenylalanine	52.0 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose	0.0 מ"ג	Tyrosine	29.0 מ"ג
		Valine	47.0 מ"ג
שומן וחומצות שומן		Arginine	45.0 מ"ג
סה"כ שומן	0.4 גרם	Histidine	27.0 מ"ג
שומן רווי	0.0 גרם	Alanine	68.0 מ"ג
חד בלתי רווי	0.2 גרם	Aspartic acid	314 מ"ג
רב בלתי רווי	0.1 גרם	Glutamic acid	157 מ"ג
אומגה 3	~	Glycine	40.0 מ"ג
אומגה 6	77.0 מ"ג	Proline	101 מ"ג
		Serine	83.0 מ"ג
סטרול		Hydroxyproline	~
כולסטרול	0.0 מ"ג
פיטוסטרול	18.0 מ"ג
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	1926 יחב"ל
רטינול - Retinol	0.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	96.0 מק"ג	מינרלים
אלפא-קרוטן	19.0 מק"ג	סידן	13.0 מ"ג
בטא-קרוטן	1094 מק"ג	ברזל	0.4 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג	מגנזיום	10.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	89.0 מק"ג	זרחן	23.0 מ"ג
ויטמין C	10.0 מ"ג	אשלגן	259 מ"ג
ויטמין D	~	נתרן	1.0 מ"ג
ויטמין E	0.9 מ"ג	אבץ	0.2 מ"ג
ויטמין B1	0.0 מ"ג	נחושת	0.1 מ"ג
ויטמין B2	0.0 מ"ג	מנגן	0.1 מ"ג
ויטמין B3	0.6 מ"ג	סלניום	0.1 מק"ג
ויטמין B6	0.1 מ"ג	פלואוריד	~
חומצה פולית	~
ויטמין B12	0.0 מק"ג
ויטמין B5	0.2 מ"ג	שונות
ויטמין K	3.3 מק"ג	אלכוהול	0.0 גרם
		מים	86.4 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים		אפר	0.7 גרם
		קפאין	0.0 גרם