ממרח טופו בטעם סלט ביצים - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
במקום לאכול סלט ביצים, עשיר בשומן רווי, יש תחליף בריא וטעים לא פחות - הטופו. הטופו הוא מוצר העשוי מתסיסת פולי סויה. הוא עשיר בסידן ובפיטואסטרוגנים המגנים ‏מפני סרטן שד ופרוסטטה.‏ טופו מומלץ במצבי בריאות רבים כגון: גיל מעבר, יתר לחץ דם, מניעת סרטן (בעיקר - שד, רחם, שחלות) , עודף משקל, אקנה, שחלות פוליציסטיות,תסמונת קדם וסתית, כאבי מחזור, מחלות לב וכלי דם, אוסטאופרוזיס ועוד.

רכיבים:
גוש טופו 400 גר'‏
‏1 כפית כמון‏
‏1 כף חרדל‏
‏1 כף מלפפון חמוץ‏
‏1 כף סלרי אמריקאי קצוץ‏
‏3 כפות בצל קצוץ‏
‏1 כף פטרוזיליה טרייה קצוצה‏
פפריקה מתוקה
מלח לפי הטעם
רסק פלפלים חריפים או סלסה

אופן ההכנה:
לשים את כל המרכיבים בבלנדר, לעבד למחית חלקה, לטעום ולשפר תיבול.