ממרח חצילים ואגוזי מלך - מתכון בריא
יתרונות בריאותיים:
אגוזי מלך לא קלויים הם מקור מצוין לחומצת שומן מסוג אומגה 3. אומגה 3 היא חומצת שומן חיונית המונעת מחלות רבות. חומצות שומן אומגה 3 הינה חומצות שומן הכרחיות לגוף ולכן לוקחת חלק בתהליכים רבים בגוף. אומגה 3 הינה חומר מוצא להורמוני מקומיים בעלי פעילות אנטי דלקתית, מדללת דם ועוד. ממרח זה מומלץ במצבים של: מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2, טרשת נפוצה, לופוס, קרוהן וקוליטיס ועודכגון מחלות לב, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2 ועוד.
רכיבים:
חציל אחד גדול
כוס אגוזי מלך שבורים
2 כפיות שורש ג'ינג'ר מגורר
2 שיני שום כתושות
כפית שמן זית
מלח ופלפל שחור טרי
אופן ההכנה:
לחרר את החציל במזלג ולחמם בגריל עד שהוא רך כ 45 דקות.
במעבד מזון לעבד את האגוזים עד לקציצה דקה.
להוסיף לאגוזים את תוכן החציל ושאר המרכיבים ולעבד במעבד מזון, עד למרקם חלק
אולי יעניין אותך גם..
