כרובית טרייה - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של כרובית טרייה
הכרובית היא ירק ממשפחת המצליבים. אנחנו בעצם אוכלים את התפרחת של הירק. ניתן לאכול את הכרובית טריה או מבושלת, בסלט, פשטידה או תבשיל. הכרובית מכילה מגוון של מינרלים כגון סידן, מגנזיום ואשלגן. בנוסף, לכרובית איכויות בריאותיות אנטי סרטניות. היא דלת קלוריות, עשירה בסיבים ולכן מומלצת במצבי בריאות כגון השמנה, כבד שומני, כולסטרול גבוה, מניעת סרטן ועוד.
כרובית טרייה - ערך תזונתי מפורט - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| 77.2% | סה"כ קלוריות | 25.0 | |||
| 2% | קלוריות מפחמימות | 19.3 | |||
| 19.2% | קלוריות משומן | 0.8 | |||
קלוריות מחלבונים | 4.8 | ||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| 5.3 גרם | 2.0 גרם | ||||
| 2.5 גרם | 26.0 מ"ג | ||||
עמילן | ~ | 72.0 מ"ג | |||
| 2.4 גרם | 75.0 מ"ג | ||||
סוכרוז - Sucrose | ~ | 116 מ"ג | |||
גלוקוז - Glucose | ~ | 106 מ"ג | |||
פרוקטוז - Fructose | ~ | 28.0 מ"ג | |||
לקטוז - Lactose | ~ | Cystine | 23.0 מ"ג | ||
מלטוז - Maltose | ~ | 71.0 מ"ג | |||
גאלאקטוז - Galactose | ~ | 43.0 מ"ג | |||
| 99.0 מ"ג | |||||
| שומן וחומצות שומן | 95.0 מ"ג | ||||
| 0.1 גרם | 40.0 מ"ג | ||||
| 0.0 גרם | 104 מ"ג | ||||
חד בלתי רווי | 0.0 גרם | 232 מ"ג | |||
רב בלתי רווי | 0.0 גרם | Glutamic acid | 264 מ"ג | ||
| 37.0 מ"ג | 64.0 מ"ג | ||||
אומגה 6 | 11.0 מ"ג | 85.0 מ"ג | |||
| 104 מ"ג | |||||
| סטרול | Hydroxyproline | ~ | |||
כולסטרול | 0.0 מ"ג | ||||
פיטוסטרול | 18.0 מ"ג | ||||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| 13.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 0.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 1.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | 0.0 מק"ג | 22.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | 8.0 מק"ג | 0.4 מ"ג | |||
לייקופן | 0.0 מק"ג | 15.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | 33.0 מק"ג | 44.0 מ"ג | |||
| 46.4 מ"ג | 303 מ"ג | ||||
| ~ | 30.0 מ"ג | ||||
| 0.1 מ"ג | 0.3 מ"ג | ||||
| 0.1 מ"ג | 0.0 מ"ג | ||||
| 0.1 מ"ג | 0.2 מ"ג | ||||
| 0.5 מ"ג | 0.6 מק"ג | ||||
| 0.2 מ"ג | פלואוריד | 1.0 מק"ג | |||
| ~ | |||||
| 0.0 מק"ג | |||||
| 0.7 מ"ג | שונות | ||||
| 16.0 מק"ג | 0.0 גרם | ||||
| 91.9 גרם | |||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | 0.7 גרם | ||||
| 0.0 גרם | |||||
אודות לילך נהרי ND | נטורופתית מוסמכת
מטפלת בקליניקה פרטית מזה כ-20 שנים. מתמחה בטיפול בדרכי עיכול עליונות, תסמונת מטבולית, הורמונלי ועוד. בוגרת בית הספר לרפואה משלימה קמפוס תל אביב בנטורופתיה. הרבליסטית מוסמכת [טיפול בצמחי מרפא] וכן מוסמכת בביופידבק שלב ב' [ניהול והפחתת סטרס]. משך כ-10 שנים מרצה בכירה במכללת רידמן לרפואה משלימה וכן במגמת נטורופתיה בבית הספר לרפואה משלימה במכון וינגייט.
אולי יעניין אותך גם..
