כוסברה טריה עלים - ערך תזונתי מפורט

יתרונות בריאותיים של כוסברה טרייה עלים
כוסברה היא השם הערבי לגד השדה, צמח תבלין שגדל בעיקר באגן הים התיכון. בעיקר משתמשים בעלים למאכל. טעמו ייחודי מאוד וקשה להישאר אדישים לטעמו - או שאוהבים אותו או ששונאים אותו. ברפואת צמחי המרפא הזרעים של הכוסברה בשימוש לחיזוק מערכת העיכול. העלים עשירים במינרלים כגון סידן ומגנזיום. הצבע הירוק הצובע את עלי הכוסברה נוצר מריכוז כלורופיל - מולקולה שעוזרת לניקוי רעלים מהגוף. עלי הכוסברה מומלצים במצבים כגון פסוריאזיס, אקנה, אורטיקריה, אטופיק דרמטיטיס, אקזמה ועוד.

כוסברה טריה עלים - ערך תזונתי מפורט - ערכים תזונתיים לפי - 100 גרם

התפלגות הערך הקלורי		אנרגיה
פחמימות	58.7%	סה"כ קלוריות	23.0
שומן	19.1%	קלוריות מפחמימות	13.5
חלבון	22.6%	קלוריות משומן	4.4
		קלוריות מחלבונים	5.2

פחמימות		חלבון וחומצות אמינו
סה"כ פחמימות	3.7 גרם	סה"כ חלבון	2.1 גרם
סיבים תזונתיים	2.8 גרם	Tryptophan	~
עמילן	0.0 גרם	Threonine	~
סוכר	0.9 גרם	Isoleucine	~
סוכרוז - Sucrose	~	Leucine	~
גלוקוז - Glucose	~	Lysine	~
פרוקטוז - Fructose	~	Methionine	~
לקטוז - Lactose	~	Cystine	~
מלטוז - Maltose	~	Phenylalanine	~
גאלאקטוז - Galactose	~	Tyrosine	~
		Valine	~
שומן וחומצות שומן		Arginine	~
סה"כ שומן	0.5 גרם	Histidine	~
שומן רווי	0.0 גרם	Alanine	~
חד בלתי רווי	0.3 גרם	Aspartic acid	~
רב בלתי רווי	0.0 גרם	Glutamic acid	~
אומגה 3	~	Glycine	~
אומגה 6	40.0 גרם	Proline	~
		Serine	~
סטרול		Hydroxyproline	~
כולסטרול	14.7 מ"ג
פיטוסטרול	~
Campesterol	~
Stigmasterol	~
Beta-sitosterol	~
ויטמינים
ויטמין A	6748 יחב"ל
רטינול - Retinol	0.0 מק"ג
Retinol Activity Equivalent	337 מק"ג	מינרלים
אלפא-קרוטן	36.0 מק"ג	סידן	67.0 מ"ג
בטא-קרוטן	3930 מק"ג	ברזל	1.8 מ"ג
לייקופן	0.0 מק"ג	מגנזיום	26.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin	865 מק"ג	זרחן	48.0 מ"ג
ויטמין C	27.0 מ"ג	אשלגן	521 מ"ג
ויטמין D	~	נתרן	46.0 מ"ג
ויטמין E	2.5 מ"ג	אבץ	0.5 מ"ג
ויטמין B1	0.1 מ"ג	נחושת	0.2 מ"ג
ויטמין B2	0.2 מ"ג	מנגן	0.4 מ"ג
ויטמין B3	1.1 מ"ג	סלניום	0.9 מק"ג
ויטמין B6	0.1 מ"ג	פלואוריד	~
חומצה פולית	~
ויטמין B12	0.0 מק"ג
ויטמין B5	0.6 מ"ג	שונות
ויטמין K	310 מק"ג	אלכוהול	0.0 גרם
		מים	92.2 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים		אפר	1.5 גרם
		קפאין	0.0 גרם