כוסברה זרעים - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של זרעי כוסברה
השם כוסברה שכולנו מכירים הוא בעצם השם הערבי לצמח הנקרא בעברית גד השדה. צמח זה נזכר עוד בתנ"ך והוא גדל בישראל, אך ניתן למצוא אותו במטבח האסייתי. ברפואת צמחי המרפא הזרעים של הכוסברה בשימוש לחיזוק מערכת העיכול. הם עוזרים למצבי נפיחות וגזים ולעצירות. בנוסף, מחקרים הראו כי לזרעים תכונות אנטי סרטניות.


זרעי כוסברה - ערך תזונתי מפורט - ערכים תזונתיים לפי כף - 5 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי   אנרגיה
36.2%
סה"כ קלוריות
14.9
49.7%
קלוריות מפחמימות
5.4
14.1%
קלוריות משומן
7.4
   
קלוריות מחלבונים
2.1
       
פחמימות חלבון וחומצות אמינו
2.7 גרם 0.6 גרם
2.1 גרם ~
עמילן
~ ~
~ ~
סוכרוז - Sucrose
~ ~
גלוקוז - Glucose
~ ~
פרוקטוז - Fructose
~ ~
לקטוז - Lactose
~
Cystine
~
מלטוז - Maltose
~ ~
גאלאקטוז - Galactose
~ ~
    ~
שומן וחומצות שומן ~
0.9 גרם ~
0.0 גרם ~
חד בלתי רווי
0.7 גרם
~
רב בלתי רווי
0.1 גרם
Glutamic acid
~
~ ~
אומגה 6
87.5 גרם ~
    ~
סטרול  
Hydroxyproline
~
כולסטרול
0.0 מ"ג    
פיטוסטרול
2.3 מ"ג    
Campesterol
~    
Stigmasterol
~    
Beta-sitosterol
~    
ויטמינים    
0.0 יחב"ל    
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג    
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"ג מינרלים
אלפא-קרוטן
~ 35.4 מ"ג
בטא-קרוטן
~ 0.8 מ"ג
לייקופן
~ 16.5 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
~ 20.5 מ"ג
1.1 מ"ג 63.3 מ"ג
~ 1.8 מ"ג
~ 0.2 מ"ג
0.0 מ"ג 0.0 מ"ג
0.0 מ"ג 0.1 מ"ג
0.1 מ"ג 1.3 מק"ג
~
פלואוריד
~
~    
0.0 מק"ג    
~ שונות
~ 0.0 גרם
    0.4 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים 0.3 גרם
  0.0 גרם