טפאנד - מתכון בריא

 

יתרונות בריאותיים:
ממרח זה עשיר באומגה 3 שמקורה מהאנשובי. אומגה 3 היא חומצת שומן ‏חיונית המונעת מחלות רבות. חומצות שומן אומגה 3 הינה חומצות שומן הכרחיות לגוף ולכן לוקחת חלק בתהליכים רבים בגוף.‏ אומגה 3 הינה חומר מוצא להורמוני מקומיים בעלי פעילות אנטי דלקתית, מדללת דם ועוד. ממרח זה מומלץ במצבים של: מחלות לב וכלי דם, יתר לחץ דם, סכרת, טרשת נפוצה, לופוס, קרוהן וקוליטיס ועוד כגון מחלות לב, יתר לחץ דם, סוכרת סוג 2 ועוד.

רכיבים:
שלושת רבעי כוס זיתים שחורים מגולענים
‏8 פילטים אנשובי‏
רבע כוס צלפים
‏5 שיני שום‏
פלפל שחור
חצי כוס שמן זית

אופן ההכנה:
שמים בבלנדר זיתים, אנשובי, צלפים, שום ופלפל ומפעילים. מזליפים שמן זית ‏תוך כדי פעולת הבלנדר. שומרים במקרר.‏
טוב כממרח וכרוטב לפסטה.‏