בשר אווז מבושל - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של בשר אווז מבושל
מכיל בעיקר חלבון ושומן מן החי. צריכה מרובה של חלבון ושומן מן החי מקושר עם מחלות המאה ה 21 - מחלות לב וכלי דם, סוכרת סוג 2, גאוט, יתר לחץ דם, השמנה וסרטן. כמו כן בשר אווז עשיר בסלניום וויטמיני B החשובים לתקינות מערכת העצבים ולמצבים כגון דיכאון, נדודי שינה, חרדה ועוד.
בשר אווז מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| 0% | סה"כ קלוריות | 238 | |||
| 48% | קלוריות מפחמימות | 0.0 | |||
| 52% | קלוריות משומן | 114 | |||
קלוריות מחלבונים | 124 | ||||
| |||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| 0.0 גרם | 29.0 גרם | ||||
| 0.0 גרם | 403 מ"ג | ||||
עמילן | 0.0 גרם | 1238 מ"ג | |||
| 0.0 גרם | 1488 מ"ג | ||||
סוכרוז - Sucrose | 0.0 מ"ג | 2447 מ"ג | |||
גלוקוז - Glucose | 0.0 מ"ג | 2480 מ"ג | |||
פרוקטוז - Fructose | 0.0 מ"ג | 783 מ"ג | |||
לקטוז - Lactose | 0.0 מ"ג | Cystine | 445 מ"ג | ||
מלטוז - Maltose | 0.0 מ"ג | 1214 מ"ג | |||
גאלאקטוז - Galactose | 0.0 מ"ג | 1103 מ"ג | |||
| 1516 מ"ג | |||||
| שומן וחומצות שומן | 1849 מ"ג | ||||
| 12.7 גרם | 765 מ"ג | ||||
| 4.6 גרם | 1835 מ"ג | ||||
חד בלתי רווי | 4.3 גרם | 2837 מ"ג | |||
רב בלתי רווי | 1.5 גרם | Glutamic acid | 4534 מ"ג | ||
| 1622 מ"ג | ||||
| סטרול | 1423 מ"ג | ||||
כולסטרול | 96.0 מ"ג | 1247 מ"ג | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| 40.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | 12.0 מק"ג | ||||
Retinol Activity Equivalent | 12.0 מק"ג | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | ~ | 14.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | ~ | 2.9 מ"ג | |||
לייקופן | ~ | 25.0 מ"ג | |||
Lutein+Zeaxanthin | ~ | 309 מ"ג | |||
| 0.0 מ"ג | 388 מ"ג | ||||
| ~ | 76.0 מ"ג | ||||
| ~ | 3.2 מ"ג | ||||
| 0.1 מ"ג | 0.3 מ"ג | ||||
| 0.4 מ"ג | 0.0 מ"ג | ||||
| 4.1 מ"ג | 25.5 מק"ג | ||||
| 0.5 מ"ג | |||||
| 0.0 מק"ג | |||||
| 0.5 מק"ג | |||||
| 1.8 מ"ג | שונות | ||||
| ~ | 0.0 גרם | ||||
| 57.2 גרם | |||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | 1.1 גרם | ||||
| 0.0 מ"ג | |||||

