בורקס תפוחי אדמה - ערך תזונתי מפורט
יתרונות בריאותיים של בורקס תפוחי אדמה
מזון זה עתיר קלוריות ומכיל בעיקר שומן ופחמימות פשוטות. הבורקס דל סיבים, עשיר בשומן צמחי מוקשה - שומן צמחי שבתהליך הידרוגנציה הופכים אותו למוקשה. תהליך זה משנה את המבנה הכימי של השומן וגורם לו לשקוע בעורקים ולגרום לנזק לגוף. מומלץ להמנע ככל האפשר מצריכת בורקס תפוחי אדמה והוא אינו מומלץ במיוחד במצבי בריאות כגון: אנגינה פקטוריס, כולסטרול גבוה, סוכרת סוג 2, עודף משקל, דום נשימה בשינה, ניקוי רעלים ועוד.
בורקס תפוחי אדמה - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם
| התפלגות הערך הקלורי | אנרגיה | ||||
| ~ | סה"כ קלוריות | 271 | |||
| ~ | קלוריות מפחמימות | ~ | |||
| ~ | קלוריות משומן | ~ | |||
קלוריות מחלבונים | ~ | ||||
| |||||
| פחמימות | חלבון וחומצות אמינו | ||||
| 27.0 גרם | 3.15 גרם | ||||
| 0.30 גרם | ~ | ||||
עמילן | ~ | ~ | |||
| ~ | ~ | ||||
סוכרוז - Sucrose | ~ | ~ | |||
גלוקוז - Glucose | ~ | ~ | |||
פרוקטוז - Fructose | ~ | ~ | |||
לקטוז - Lactose | ~ | Cystine | ~ | ||
מלטוז - Maltose | ~ | ~ | |||
גאלאקטוז - Galactose | ~ | ~ | |||
| ~ | |||||
| שומן וחומצות שומן | ~ | ||||
| 16.7 גרם | ~ | ||||
| 3.0 גרם | ~ | ||||
חד בלתי רווי | 7.0 גרם | ~ | |||
רב בלתי רווי | 6.15 גרם | Glutamic acid | ~ | ||
| ~ | ||||
| סטרול | ~ | ||||
כולסטרול | 0.0 מ"ג | ~ | |||
פיטוסטרול | ~ | Hydroxyproline | ~ | ||
Campesterol | ~ | ||||
Stigmasterol | ~ | ||||
Beta-sitosterol | ~ | ||||
| ויטמינים | |||||
| 0.0 יחב"ל | |||||
רטינול - Retinol | ~ | ||||
Retinol Activity Equivalent | ~ | מינרלים | |||
אלפא-קרוטן | ~ | 9.0 מ"ג | |||
בטא-קרוטן | ~ | 0.5 מ"ג | |||
לייקופן | ~ | ~ | |||
Lutein+Zeaxanthin | ~ | ~ | |||
| 4.15 מ"ג | ~ | ||||
| ~ | 3.0 מ"ג | ||||
| 0.0 מ"ג | ~ | ||||
| ~ | ~ | ||||
| ~ | ~ | ||||
| ~ | ~ | ||||
| ~ | |||||
| 11.0 מק"ג | |||||
| 0.0 מק"ג | |||||
| ~ | שונות | ||||
| ~ | 0.0 מ"ג | ||||
| ~ | |||||
| ~ מציין נתון חסר או לא קיים | ~ | ||||
| ~ | |||||
