בורגול מבושל - ערך תזונתי מפורט

 

יתרונות בריאותיים של בורגול מבושל
בורגול הינו חיטה שבורה מרוככת חלקית. לכן אין צורך לבשל את הבורגול אלא רק להשרות במים רותחים. הבורגול הוא מקור לפחמימות ומכיל מגנזיום ואשלגן. הוא מומלץ למצבי בריאות כגון: אקנה, בקע סרעפתי, גאוט, כאבי מחזור ועוד.


בורגול מבושל - ערכים תזונתיים לפי 100 גרם

 

התפלגות הערך הקלורי אנרגיה
85%
סה"כ קלוריות
83.0
2%
קלוריות מפחמימות
69.9
13%
קלוריות משומן
2.0
  
קלוריות מחלבונים
11.1

 

 

  
פחמימותחלבון וחומצות אמינו
18.6 גרם3.1 גרם
4.5 גרם48.0 מ"ג
עמילן
~89.0 מ"ג
0.1 גרם114 מ"ג
סוכרוז - Sucrose
~208 מ"ג
גלוקוז - Glucose
~85.0 מ"ג
פרוקטוז - Fructose
~48.0 מ"ג
לקטוז - Lactose
~
Cystine
71.0 מ"ג
מלטוז - Maltose
~145 מ"ג
גאלאקטוז - Galactose
~90.0 מ"ג
  139 מ"ג
שומן וחומצות שומן144 מ"ג
0.2 גרם71.0 מ"ג
0.0 גרם109 מ"ג
חד בלתי רווי
0.0 גרם158 מ"ג
רב בלתי רווי
0.1 גרם
Glutamic acid
973 מ"ג

 

 

124 מ"ג
סטרול 320 מ"ג
כולסטרול
0.0 מ"ג145 מ"ג
פיטוסטרול
~
Hydroxyproline
~
Campesterol
~  
Stigmasterol
~  
Beta-sitosterol
~  
ויטמינים  
2.0 יחב"ל  
רטינול - Retinol
0.0 מק"ג  
Retinol Activity Equivalent
0.0 מק"גמינרלים
אלפא-קרוטן
0.0 מק"ג10.0 מ"ג
בטא-קרוטן
1.0 מק"ג1.0 מ"ג
לייקופן
0.0 מק"ג32.0 מ"ג
Lutein+Zeaxanthin
54.0 מק"ג40.0 מ"ג
0.0 מ"ג68.0 מ"ג
~5.0 מ"ג
0.0 מ"ג0.6 מ"ג
0.1 מ"ג0.1 מ"ג
0.0 מ"ג0.6 מ"ג
1.0 מ"ג0.6 מק"ג
0.1 מ"ג  
0.0 מק"ג  
0.0 מק"ג  
0.3 מ"גשונות
0.5 מק"ג0.0 מ"ג
  77.8 גרם
~ מציין נתון חסר או לא קיים0.3 גרם
 0.0 מ"ג