תפקידי אבץ
חיוני לסנטזת פרוסטגלנדינים (ראה הסבר על פרוסטגלנדינים בנושא חומצות שומן חיוניות), חיוני לפעילות תקינה של אינסולין, אנטיאוקסידנט המנטל אתנול (הנצרך מאלכוהול), מונע סרטן, מונע התנוונות רשתית אצל זקנים, מסייע במניעת תופעות הזדקנות וניוון על ידי הגנה על ה DNA.
סימני חסר ב אבץ
כתמים לבנים על הצפורניים, התפצלות צפורניים, פריחות בעור, צמיחת שיער איטית ונשירת שיער, בעיות עור כגון יובש ואקנה, איבוד חוש טעם וריח, דכאון, עצבנות, מחלות נפש, עקרות אצל גברים, החלמת פצעים איטית.
מקורות במזון ל אבץ
בשר, קטניות, פטריות, זרעים, אגוזים, דגים ופירות ים, ביצים, דגנים מלאים, שמרים.
אוכלוסיה בסיכון לחסר ב אבץ
אלכוהליסטים, חולי סכרת, אנשים לאחר ניתוח ומחלות ממושכות, קשישים, מחלות מערכת העיכול, צמחונים וטבעונים.
מצבים בהם מומלץ לתת אבץ
מחלות עור, הצרות כלי דם, יתר לחץ דם, גלולות למניעת הריון, שתיית קפה מרובה, שתיית קולה מרובה.
רעילות
מצב נדיר הנגרם מלקיחת תוספים - הקאות ושלשולים, חוסר בנחושת, ירידה משמעותית בתגובת מערכת החיסון, ירידה ברמת HDL (כולסטרול הטוב).
|
