ויטמינים - מינרלים - מבוא קצר
ויטמינים הינם קבוצת המזון האחרונה שנתגלתה כגורם נחוץ בתזונה.זוהי קבוצה של תרכובות אורגניות ללא מבנה כימי אחיד, אבל הם מוגדרים כבעלי פעילות ביולוגית-כימית הכרחית לתפקודו התקין של הגוף. הגוף לא יכול לייצר את הויטמינים בעצמו ולכן הם נקראים VITA = חיוניים. בדרך כל הגוף צריך מרכיבים אילו בכמות קטנה. הצריכה לויטמינים היא אינדיווידואלית למינים שונים. לכל בעל חיים יש את הויטמינים שלו. לדוגמא – ארנבות מייצרות ויטמין C. ישנם 3 שלבים לביטוי מחלות חסר בויטמינים ומינרלים:
1.דלדול כמות ללא ביטוי קליני או כימי, כלומר, אין סמפטומים ולא רואים חוסר בבדיקות דם.
2.אין סמפטומים אבל יש חסר ברמת התא, עדיין לא יראו חסר בבדיקות דם
3.חסר במאגרים. לא תמיד יש סמפטומים בשלב זה
4.מחלת חסר שלפעמים הפיכה ולפעמים בלתי הפיכה
בתשאול נטורופתי מקיף מבררים אם יש חסר כבר בשלב השני, שלב בו בדיקות דם לא יראו דבר. ישנם שתי קבוצות ויטמינים עיקריות: מסיסים במים ומסיסים בשומן. ויטמינים מופרשים בשתן כשהם מסיסים במים. ויטמינים מסיסים בשומן נאגרים בגוף ולכן צריכתם בכמות גבוהה עלולה לגרום לרעילות.
מינרלים הינם יסודות שנמצאים על כדור הארץ והתפתחו מפנים כדור הארץ ולכן המקור הוא אדמה, מים ואויר. מחלקים את המינרלים ל 3 קבוצות, לפי הכמות שהגוף צריך אותם: מקרו מינרלים, אותם צריך בכמות גבוהה, יסודות קורט ויסודות אולטרה קורט. |
| |
|
|
|
תוספי מזון בנטורופתיה
תוספי מזון משווקים כבר שנים רבות והופכים עם הזמן יותר ויותר פופולאריים. לצד פיתוח הידע המחקרי בנושא תוספי המזון, מתגבר מסע הפרסום , של החברות המשווקות תוספי מזון, הקורא להגביר את השימוש בתוספים השונים. בנטורופתיה ישנן גישות שונות לנטילת תוספי מזון - יש הדוגלים בנטילת תוספים רבים ובמינונים גבוהים ויש הטוענים כי תוספי המזון אשר בודדו ממזונות שלמים אינם יעילים והם אינם יכולים להחליף את המזון השלם. בטיפול נטורופתי יש מקום נכבד לתוספי המזון אך מומלץ ליטול את התוספים רק בהכוונת מטפל מקצועי ומוסמך שכן עלולות להיות תופעות לוואי ואינטראקציות עם תרופות. הגישה במרפאת טבע הריפוי נוטה לשימוש נבון בתוספי המזון תוך עידוד לצריכה מוגברת של מזונות מלאים. ישנם כמובן מקרים רבים כמו במצבי מחלות כרוניות בהם יומלץ על צריכת תוספים על מנת לעודד ריפוי ולהקל על המטופל. |
| |
| קבוצות תוספי מזון | ויטמינים - מינרלים |
|
|
